AMALTUP

 

SAS AMALTUP

37220 PARCAY SUR VIENNE 

 

 

Après un parcours de plusieurs années dans la filière caprine et une expérience d’éleveur-fromager, entreprendre était une évidence pour Sébastien. Accompagné par plusieurs structures, cet ingénieur en agriculture passionné par la chèvre et ses produits construit son projet et lance l’entreprise Amaltup en février 2018 avec l’accompagnement de son oncle Fabrice, retraité du secteur agroalimentaire.

La jeune pousse s’installe en région Centre Val de Loire dans les locaux de l’ancienne laiterie de Parçay-sur-Vienne (37), pour être au coeur du bassin de production de lait de chèvre. 

Amaltup est la contraction d’Amalthée, qui signifie en grec « tendre déesse », une figure de la mythologie grecque représentant la chèvre nourricière du dieu Zeus … et de startup, jeune entreprise innovante et dynamique qu’elle représente!

Par sa démarche engagée, cette jeune entreprise rejoint l’ensemble des acteurs qui innovent pour mettre plus de sens dans l’agroalimentaire, lutter contre les gaspillages et tendre vers un cercle plus vertueux pour sa filière de coeur. 

Tous les produits Amaltup sont bio et fabriqués de façon artisanale. Ils contiennent du lait issu de fermes françaises (tourangelles!), des ingrédients simples, naturels et bio au maximum locaux!

Pour quelles raisons avez-vous accepté d’inclure vos produits dans les coffrets cadeaux de Présent et Sens?

Attachés à la Touraine, nous avons complètement adhéré au projet de Léa visant à valoriser les savoirs-faire et les valeurs du territoire dans des coffrets cadeaux.

Chez Amaltup, notre mission est de valoriser les excédents saisonniers de production laitière et les coproduits de la filière caprine biologique en produits innovants, naturels et savoureux. Nous nous inscrivons donc pleinement dans cette démarche « locale et écoresponsable » !

La motivation de Léa et son envie de développer un écosystème humain de partage Tourangeau a fini de nous convaincre pour intégrer ce projet Présent & Sens !

Sébastien

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